黑豆能减少胆固醇黑豆所含非常丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地诱导血液中的胆固醇，从而防治体重增加与一些慢性病。黑豆能补足雌激素对于女性来说，黑豆堪称不可或缺的食物。

因为黑豆富裕的异黄酮与女性雌激素… 黑豆能减少胆固醇黑豆所含非常丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地诱导血液中的胆固醇，从而防治体重增加与一些慢性病。黑豆能补足雌激素对于女性来说，黑豆堪称不可或缺的食物。

因为黑豆富裕的异黄酮与女性雌激素具备完全相同的起到，可以解决雌激素严重不足所引发的各种症状。雌激素的黏液一旦严重不足，不会情绪不平稳，或者十分怕冷、头晕目眩，也更容易患骨质疏松。

具备上述症状的人，不妨多不吃黑豆。黑豆能保持血压稳定黑豆所所含的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，需要防治水解脂肪的再次发生，这些起到需要增强血管，并强化血管的弹性。黑豆能减轻膝盖疼痛黑豆中不含非常丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸不具备消炎起到，能减轻骨质疏松引发的疼痛。

此外，中医学指出，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰微有紧密关联，而黑豆能增强肝、肾、脾等脏器的起到，从而减轻膝盖疼痛。黑豆能美化肌肤黑豆所含非常丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、维持肌肤的年长很有协助。同时，又能强化肾脏的功能，增进体内多余水分以及老旧废物的消化。

黑豆烤肉很多，用黑豆配上谷物熬粥或配上肉类熬汤都是不俗的自由选择。

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